De N°12 Carbone van Opinel is het perfecte voorbeeld van de robuustheid die je van een mes kunt verwachten. Uitgerust met een speciale lemmet, is het alleen maar beter. Zijn lemmet van koolstofstaal biedt een uitzonderlijke snijkracht en maakt het een echt allround mes. Dankzij zijn formaat en stevige constructie is het geschikt voor snijden, koken, jagen of elk soort veeleisend werk. We waarderen zijn handvat van beukenhout uit Franse plantages, gemakkelijk te onderhouden en beschermd door een vernis. Zijn vergrendelingsmechanisme Virobloc zorgt ervoor dat het mes veilig gesloten blijft tijdens het reizen of veilig open blijft tijdens gebruik. Robuust en functioneel, de N°12 Carbone van Opinel doet geen concessies.
Koolstofstaal: Het koolstofstaal van Opinel is een ongelegeerd staal met een hoog koolstofgehalte, waardoor na de warmtebehandeling een uitstekende hardheid wordt verkregen die zorgt voor een perfecte snijkant, evenals een hoge slijtvastheid en gemakkelijke herslijping. Omdat koolstofstaal echter een lage corrosiebestendigheid tegen vocht heeft, zijn voorzorgsmaatregelen nodig: laat uw mes niet in een vochtige omgeving, vooral niet in de vaatwasser, veeg het lemmet na gebruik af met een vettige doek en vet het regelmatig in, evenals de scharnier.
Handvat: Beukenhout is het meest gebruikte hout voor de productie van Opinel-handvatten. Afkomstig uit Franse plantages, is het hard, duurzaam en gemakkelijk te bewerken. Het heeft een homogeen uiterlijk, met een lichte kleur die varieert van geel tot roze. Het is herkenbaar aan de vele kleine donkere strepen. Het handvat is gevernist om beter beschermd te zijn tegen vocht en vuil.
Veiligheidsring: Uitgevonden in 1955 door Marcel Opinel, is de Virobloc veiligheidsring uitgerust op alle vouwmessen vanaf N°06. Gesneden uit roestvrij staal, bestaat de Virobloc uit twee delen: een vast deel en een schuivend deel. Naast het vergrendelen van het lemmet in de open positie (gebruiksveiligheid), is het nu mogelijk om het lemmet in de gesloten positie te vergrendelen (transportveiligheid).